GATEAU AUX BLANCS D'OEUFS

Lorsque vous faites une préparation uniquement avec des jaunes d'oeufs, voici une recette pour utiliser vos blancs (ça change des meringues)
(recette de Marie Jo)


- 6 blancs d'oeufs battus en neige
- 170g de sucre
- 125g de beurre fondu
- 210g de farine ou 170g de farine + 40g poudre amande
- 1 sachet de levure chimique

Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et la levure.

Incorporer le beurre fondu bien mélanger.

Ajouter petit à petit les blancs battus en neige.

Beurrer un moule à manqué et y verser la préparation.

Cuire au four à 160° pendant 35mn (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau), le gâteau doit être bien doré.




(ici réalisé avec de la poudre d'amande)

Comments

[critou]

Bien sympa ce gâteau!!

Bonne soirée